Cucina e dispensa
216 buone pratiche in questa categoria

Deodorante per la casa senza veleni
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Per diffondere in casa un gradevole profumo, senza stordire, nelle classiche bottiglie con bastoncini-diffusori metto acqua e un mix di oli essenziali (io di solito uso limone arancia dolce e poca lavanda), circa 5-8 gocce per essenza e ogni tanto giro ...

25 marzo 2013
irene70 irene70 - disiscritto
Non comprare prodotti con olio di palma
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Tutti i prodotti che tra gli ingredienti hanno diciture come "oli vegetali" e "grassi vegetali" di solito contengono olio di palma. L'olio di palma fa male alla salute e al pianeta!!! All'inizio sembra una cosa impossibile perchè quasi tutto contiene qu...

25 marzo 2013
unanonimoprocione unanonimoprocione
Thè e tisane in erboristeria
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Da tempo ormai compro le tisane in erboristeria, sono molto più profumate, essendo sfuse ho meno sprechi, sono pure più economiche e le posso fare più o meno cariche, a seconda di come mi sento. Per casa e ufficio ho comprato due piccoli contenitori da ...

25 marzo 2013
paoinfo paoinfo
Uova Bio
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Comprare uova da agricoltura biologica, deposte da galline allevate libere e all'aperto, alimentate con prodotti naturali e biologici. Costano leggermente di più, ma alleggeriscono l'animo, perchè rispettano la vita.

25 marzo 2013
mare_a mare_a
Recuperare l'acqua
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recuperare l'acqua che si usa per lavare le verdure e riutilizzarla per annaffiare le piante e quella dell'ultima lavata che è sempre pulita si può utilizzare per lavare gli strofinacci che si usano per i pavimenti

24 marzo 2013
mara43 mara43
Pasqua cruelty free
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Si avvicina la Pasqua e con essa la solita mattanza di agnelli e capretti. Non rispettare le tradizioni, quando le tradizioni sono barbare, non è così grave! Cambiamo menu!!

24 marzo 2013
stefy stefy
Caro vecchio fazzoletto
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Piano piano, potete riabituarvi ai fazzoletti di stoffa, comprandone qualcuno per poi arrivare a eliminare quelli di carta: la differenza che fanno nelle lavatrici settimanali è comunque trascurabile. Magari non lo potrete usare sempre ma a casa di sicu...

23 marzo 2013
zanzanaglob zanzanaglob
In inverno spegni il frigo
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E' successo per caso, o meglio per necessità. Ci si è rotto il frigo mentre eravamo indaffaratissimi ad organizzare la fiera Fa'la cosa giusta così abbiamo rimandato l'acquisto a tempi migliori. Allora ho impilato sul balcone due ceste recuperate dal fr...

21 marzo 2013
gretagolia_granitas gretagolia_granitas
Elettrodomestici spenti, non in stand-by!
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Da quando ho scoperto che la lucina rossa dello stand-by equivale a un consumo consistente, non solo della lucina stessa ma di tutto l'apparecchio, spengo sempre tutti gli elettrodomestici, e stacco gli eventuali alimentatori e alcune spine dalla presa....

20 marzo 2013
luna luna
Mangiare meno carne possibile
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produrre carne significa produrre molta più co2 rispetto ad un piatto di cereali verdure e legumi. in piu' si consuma molta più acqua e nel caso dei suini esiste anche il problema dello smaltimento dei letami....io sto cercando di diventare vegetariana...

20 marzo 2013
chiara chiara
Leggere le etichette prima dell'acquisto
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Non sempre è possibile comprare alimenti sfusi e quindi leggere le etichette dei prodotti che acquistiamo dovrebbe diventare un'abitudine. Vero che molto spesso la spesa si fa di corsa, però è meglio perdere qualche minuto in più per la lettura, questo ...

18 marzo 2013
luna luna
Raccogliere facilmente gli oli usati
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Ci ho messo un po' ma credo di aver trovato il mio contenitore ideale per gli oli usati: quello del detersivo liquido per lavatrice. Finora avevo provato con barattolini e bottiglie ma si riempivano sempre troppo presto e soprattutto si sporcavano tropp...

15 marzo 2013
dany dany
Fare la spesa con attenzione
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Quando faccio la spesa cerco di essere più attenta possibile a quello che compro: è forte la tentazione di prendere prodotti in offerta senza quasi guardare, ma un'occhio alle etichette è importante. Cerco di scegliere prodotti con marchio di certificaz...

14 marzo 2013
Franny Franny
Suggerimenti per limitare l'uso di carta da forno, alluminio e pellicola
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Parlando della buona pratica di riutilizzare la stagnola mi è venuto in mente che ci sono molti modi per limitare la carta usa e getta in cucina e ridurne l’impatto ambientale. Si può fare a meno di tutte queste cose: Carta da forno : a parte il tornare...

10 marzo 2013
donnatetra donnatetra
Verdura biologica e/o km zero a Verona e Milano
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Ogni giovedì faccio la spesa per la frutta e verdura al mercato Bio che c’è in Piazza Isolo qui a Verona (ci sono diversi produttori, di solito vado dai ragazzi di Ca’Magre, che il sabato sono anche a San Giovanni Lupatoto, www.camagrecoop.net ). Non ri...

06 marzo 2013
dany dany
Risparmiare gas
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Il segreto è utilizzare tutta l'energia prodotta. Semplicemente, fare attenzione ad utilizzare sempre il fornello della grandezza giusta e che le pentole e i bollitori posti sopra siano centrati. A quel punto regolare la manopola in modo che la fiamma n...

03 marzo 2013
Utente disiscritto
non buttare l'acqua di cottura!
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Mai buttare le acque di cottura! sia della pasta che dei cerali e anche delle verdure! a questo link ci sono 10 idee! 1) Annaffiare le piante 2) Impacco per capelli 3) Condimento 4) Brodo 5) Lavare i piatti

01 marzo 2013
donnatetra donnatetra
Raccolta olio usato alimentare e di frittura a Napoli
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Di seguito trovate luoghi e date in cui conferire l'olio esausto nella municipalità Fuorigrotta - Bagnoli (Napoli), con date da marzo a luglio. Iniziativa di proteg.it e papaecologia.it C'è gia una pratica collegata a questa dove potete trovare altri sp...

28 febbraio 2013
gretagolia_granitas gretagolia_granitas
Ricetta sfiziosa: mai più pane in pattumiera
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Alzi la mano chi non abbia avuto il dilemma, almeno una volta nella vita, di come fare a riutilizzare un pane avanzato ormai divenuto di pietra. Una buona pratica, più sfiziosa del solito pangrattato (che non può essere conservato troppo a lungo perchè ...

28 febbraio 2013
Gigi Gigi
Riutilizzare le bucce della frutta per piatti sfiziosi
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In cucina non si butta nulla, è questa la regola d'oro dei grandi chef. Tra i rifiuti più diffusi ci sono le bucce della frutta, che invece non solo costituiscono la parte più carica di vitamine dell'alimento, ma possono prestarsi a svariati riutilizzi....

26 febbraio 2013
Gigi Gigi
Illuminazione a LED
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Trasformare l'illuminazine di casa dal tradizionale al sistema a LED comporta un notevolissimo risparmio energetico, senza rinunciare alla qualità e al confort. E necessario divincolarsi tra qualche difficolta nell'approvvigionamento dei corpi illuminan...

14 febbraio 2013
beppe beppe
Risparmio energetico: cena a lume di candela
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Ieri era il compleanno di Sistrall, oggi è San Valentino e domani c'è la Giornata del Risparmio Energetico - M’illumino di meno, all’insegna della razionalizzazione dei consumi energetici. CONTINUA SU QUESTA BUONA PRATICA SIMILE - M'ILLUMINO DI MENO E' ...

14 febbraio 2013
gretagolia_granitas gretagolia_granitas
Aceto al posto di brillantanti e sgrassatori...
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Da qualche anno uso l'aceto al posto del brillantante in lavastoviglie, sgrassa elimina il calcare e gli odori. L'aceto lo uso anche per pulite tutta la cucina. In un diffusore metto una goccia di detersivo per i piatti e il resto aceto; le superfici in...

14 febbraio 2013
Gabriella Gabriella
Carne e derivati non di allevamento intensivo
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Non credo potrò mai essere vegetariano ma da un bel po di tempo provavo molto fastidio pensando che la carne che consumavo potesse venire da allevamenti dove gli animali vivono in condizioni tremende. La lettura di un libro e la visione di un documentar...

08 febbraio 2013
ugocasalone ugocasalone
Riusare la carta stagnola
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Se invece di appallottolarla e gettarla, la si appiattisce e la si piega, si può archiviare in un cassetto per riutilizzarla molte volte. Vi rimando a questa buona pratica simile: limitare l'uso di carta da forno alluminio e pellicola, ricca di suggerim...

08 febbraio 2013
Federico Federico

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