Premesso che la salsa di pomodoro è sempre meglio farsela/comperarla in formato grande , ovvero con meno impiego di vetro, ho risolto il problema di mettere al sicuro dall'inacidimento quella che avanza nella bottiglia una volta consumata la quantità ch...

Quante volte ci capita di utilizzare un bicchiere di plastica e di gettarlo subito dopo l'uso (nel secco o nella raccolta differenziata della plastica se opportunamente risciaquato)? Praticamente il 99% delle volte che utilizziamo un bicchiere di plasti...

Se in casa avete alcuni vecchi stampi per torte, in alluminio, che si sono anneriti internamente e non siete più sicuri che sia una buona idea utilizzarli ancora per cuocere gli impasti (oppure prima li tenevate appesi a una parete come elementi puramen...

Per non sprecare inutilmente il cibo che conservo in frigo e dispensa cerco sempre di ricordare la differenza tra data di scadenza e termine minimo di conservazione ovvero la differenza tra la dicitura "da consumarsi entro" e "da consumarsi preferibilme...

Alla fine del 2015, e pronta per il 2016, voglio ricordare a me stessa e a tutti qual è la nostra arma migliore: la libertà di scegliere! E in nome di questa libertà, che abbiamo tutti e sempre (a volte è faticoso, a volte è scomodo, ma a nessuno è impe...

L'entomofagia (ovvero il consumo alimentare di insetti) è praticato dall'uomo da millenni, e a tuttoggi oltre 1600 specie di insetti commestibili fanno parte della dieta di oltre due miliardi di persone.Nonostante ciò, nei paesi occidentali questa prati...

Ecco una interessante iniziativa che alcuni comuni stanno mettendo in atto per migliorare i comportamenti dei cittadini in relazione all'ambiente, premiando i virtuosi e allo stesso tempo valorizzando le attività commerciali del territorio (contro la di...

Un percorso pratico di cucina salubre , con l’utilizzo di materie naturali e tecniche di preparazione che consentano il rispetto dei principi nutritivi degli alimenti. Ogni volta un argomento diverso!!

Faccio una domanda a chi ha bambini, chi viaggia spesso e chi mangia fuori casa. Avete mai pensato alla mole di imballi che accumulate per la pausa pranzo e per la merenda? Carte e sacchetti di plastica a fiumi. Proviamo a moltiplicare per mille ed anco...

Quando siamo al bar/ristorante e desideriamo ordinare qualcosa di non abitudinario di cui non conosciamo le modalita' di preparazione e soprattutto "presentazione", chiediamo sempre al barista/cameriere se la bevanda/gelato/pietanza che si sta richieden...

Questa Buona Pratica l'avevo già inserita come commento all'interno dell'altra Buona Pratica "Fare la raccolta differenziata". Siccome però il commento non ha avuto molti riscontri e penso si tratti di una cosa importante, ho pensato di creare una Buona...

Tra tutte le Buone Pratiche di Contiamoci che riguardano i sacchetti di plastica, mi sembra che questa mancava. Anzichè comprare i sacchetti per l'immondizia al supermercato ri-usate, per il rifiuto secco, uno dei tanti sacchetti di plastica che sicuram...

Piccolissimi gesti di riutilizzo: i sacchetti del pane possono essere riutilizzati così contiamoci.com cioè ricordandosi di portarli dal panettiere, oppure sono utilissimi per riporre la verdura in frigo dopo averla tolta dai sacchetti di plastica del s...

Ebbene sì è possibile farsi un té e anche tisane e gli infusi con l'acqua fredda, senza pentola nè bollitore. Basta fare così: la sera mettete una bustina di tè, oppure se usate quello sfuso un cucchiaino sarà sufficiente, in una bottiglia d'acqua da me...

Un po' di dolcezza ci vuole, ma quale? Più che altro questa è una buona pratica "messaggio nella bottiglia" perché sarebbe bello capire con l'esperienza e le conoscenze di tutti quale soluzione può essere la migliore considerando sia la salute che l'asp...

Per fare il gelato in casa si può procedere con la gelatiera, se già l'abbiamo in casa, ma è possibile prepararlo in vari modi anche senza gelatiera (alcuni sono spiegati qui greenme.it ): il primo modo è facilmente realizzabile con un frullatore, della...

I bianchetti sono il novellame del pesce azzurro, la cui pesca in Europa è regolamentata dal Regolamento Europeo (CE n. 1967/2006), che ne limita la pesca molto rigidamente, in quanto estremamente dannosa per la fauna marina. Forse però non tutti sanno ...

L'anno scorso Contiamoci ha fatto una festa di condivisione delle buone pratiche. Siamo stati ospitati dalla Casa per la Pace a Milano. E in questo posto bellissimo avevano affisse al muro, delle bacheche fatte con i tappi di sughero. Le ho trovate bell...

Faccio sempre più caso a quanto cibo viene avanzato/sprecato a ristorante. A me "capita" invece di ordinare il giusto e di non avanzare mai nulla. Purtroppo invece buttando un occhio negli altri tavoli vedo sempre avanzi e sprechi pazzeschi. Credo sia u...

Un buon esempio vale mille discorsi: c'è un festival itinerante di cortometraggi dedicati alle buone pratiche. È " Lo Faccio Bene Cinefest". C'è anche un con-corso per videomaker con tre premi da 1000 euro ciascuno. I premi sono stati raccolti da sottos...

Ideona di stasera: sono andata di corsa al supermercato un quarto d'ora prima della chiusura e ne sono uscita con tutto quello che mi serviva e con una serie di riflessioni. Innanzitutto non c'è quasi nessuno, la musica è spenta e quindi ci si concentra...

"In questa casa non si trova mai una penna!" Alzi la mano chi non ha mai pronunciato, con stizza, questa frase. Anche oggi in tempi di tablet e smartphone, quando serve, la penna non c'è, oppure è scarica. La soluzione che vi proponiamo è semplicissima,...

Avete in casa un vaso, una zuppiera, un portacenere di cristallo? Anche scheggiato, va bene lo stesso, anzi. Oppure se ne avete rotto il coperchio o una parte. Un bicchiere bello, scompagnato, se è di cristallo fa lo stesso servizio. In pratica, invece ...

L'associazione Giacimenti Urbani sul sito omonimo segnala le realtà del territorio che raccolgono il sughero. Su questa buona pratica collegata trovi i luoghi di raccolta https://www.contiamoci.com/p/93:smaltire-i-tappi-di-sughero

Ora c'è un po' la moda di avere la macchinetta del caffè a cialde o capsule anche a casa, ma questa comporta un impatto ambientale piuttosto elevato soprattutto per lo smaltimento delle cialde o delle capsule. La buona pratica contiamoci.com mi ha fatto...