Grazie: è molto utile.

Adesso esiste una app contro gli sprechi alimentari che si chiama "too good to go" ma non l'ho ancora sperimentata

Intanto in Danimarca è stato aperto Wefood, il primo supernmercato al mondo che vende il cibo “expired”, che significa anzitutto “scaduto” ma anche “da buttare”, "(...) anche se poi si affrettano a precisare che si tratta comunque di merce che rispetta ancora tutti i criteri sanitari per essere messa in commercio e mangiata. I prezzi sono più bassi di quelli della concorrenza - sconti che vanno dal 30 al 50% -, l’obiettivo è ridurre l’enorme quantità di rifiuti alimentari prodotta nel mondo (...) lastampa.it.

Secondo me (come gia' avevo commentato su un' altra Buona Pratica) addirittura alcune aziende alimentari accorciano volutamente la durata dei reale di conservazione prodotti affinche' vengano consumati piu' in fretta (o gettati) per poi essere riacquistati piu' in fretta e per aumentare quindi le proprie vendite. Nella maggior parte dei casi le durate di conservazione vengono accorciate per motivi di sicurezza (sempre meglio anticipare la scadenza che attendere troppo tempo con il rischio che il prodotto venga venduto alterato e conseguente danno d'immagine per l'azienda). Quindi hai fatto proprio bene a inserire questa Buona Pratica. Io prima di buttare un alimento scaduto lo assaggio e se e' ancora integro lo consumo invece di gettarlo come fanno molti, limitandosi a leggere la data indicata sulla confezione.