Ciao katiagaeta5! Faccio questa ulteriore e lunga aggiunta al mio commento precedente perche' il contenuto di questa Buona Pratica ha suscitato in me parecchie riflessioni che vanno ben aldila' del semplice messaggio che sta trasmettendo (chi mi conosce perche' frequenta Contiamoci da un po' di tempo sono certo che mi comprendera'...e mi perdonera'!). Ho provato cioe' a trasportare a livello generale il concetto di singola soddisfazione personale per "spesa a pochi euro" espresso nella Buona Pratica. Secondo il mio modo di vedere, purtroppo questo ragionamento e' troppo legato ad un fuorviante ed inconsapevole concetto di ecologia (= economia), che e' quello che ci sottopone il nostro sistema di mercato e che si palesa principalmente attraverso la grande distribuzione dei supermercati e centri commerciali grazie alle numerose opportunita' di convenienza economica proposte giornalmente. Secondo questa logica fuorviante, molte persone credono di aver fatto la cosa piu' giusta arrivando spesso a pensare di avere una coscienza ecologica avendo agito a favore dell'ambiente. Ma in realta' molto di rado le cose stanno cosi', purtroppo. La vera coscienza ecologica va ben oltre ed e' veramente difficile riuscire ad interpretarla, farla propria e poi a metterla in atto (senza sembrare degli invasati/maniaci paranoici) perche' non corrisponde agli standard della coscienza della media delle persone. Ma soprattutto, la vera coscienza ecologica non riconosce il "comprare molto a pochi soldi" come un'attivita' benefica per il pianeta, anche se si tratta di cibo in scadenza. Anzi, secondo l'ottica ecologica, svendere il cibo a chi ne ha gia' tanto e negarlo a chi non ne ha proprio, rappresenta una vera e propria ingiustizia. Si potrebbe giustificare solamente se quel cibo in scadenza fosse acquistato per essere donato ai bisognosi. Il denaro pertanto non ha granche' importanza quando si parla di ecologia, casomai il contrario. infatti, alcuni comportamenti ecologici possono anche avere ripercussioni apparentemente negative sul nostro portafoglio. Dico apparentemente, perche' si puo' arrivare a rammaricarsi per non aver approfittato delle meravigliose opportunita' del (super)mercato e ci sembra cosi' di aver perduto occasioni uniche ed irripetibili che invece, guarda caso, continuano a ripetersi tutti i giorni...I veri comportamenti ecologici, possono anche comportare delle "scomodita'" rispetto agli status definiti dal mondo moderno, ma rappresentano comunque la priorita' per chi li applica senza alcun sacrifcio (e spesso invece, per questo motivo, i veri ecologisti sono ingiustamente etichettati come retrogradi, antiquati, detrattori del progresso, avari, etc).
In questo caso posso capire la soddisfazione derivante dall'acquisto di molti prodotti commestibili a pochi euro ma posso dire con certezza che non si e' contribuito a "salvare il pianeta" con questo comportamento. Casomai si e' contribuito a salvare il supermarket che, per effetto della regola "meglio avere merce in esubero che restare senza", ha acquistato prodotti in eccedenza e che ora, invece di buttarli, cerca di recuperarne almeno i costi. E questo e' uno dei tanti effetti generati dallo spreco che impera nella nostra societa'. Fermo restando che (e questo e' un concetto a cui quasi mai nessuno pensa), nella logica globale del bilancio economico del supermarket (che non dimentichiamoci essere un'azienda che produce profitti e che deve recuperare, anche a lungo termine, eventuali perdite), il mancato guadagno derivante da prodotti venduti al costo o sottocosto va poi a gravare sul prezzo dei prodotti venduti a prezzo pieno. Pertanto si puo' stare certi che le perdite economiche derivanti da errati/eccessivi acquisti del supermercato ricadranno prima o poi sempre sulle tasche dei consumatori, che pagherano prezzi piu' alti per altre merci. La strada personale verso la vera ecologia e' lunga e tortuosa (e ricca di imbrogli e trabocchetti) perche' purtroppo il nostro immaginario, fin da bambini, e' stato improntato su certi concetti, che con l'ecologia non hanno nulla a che vedere. E cioe' la ricerca esclusivamente del benessere individuale/familiare attraverso maggiori profitti / tornaconti, costi quel che costi (inquinamento, sovraproduzione, sfruttamento). Cosi', per perseguire questi obiettivi personali, spesso mettiamo in atto comportamenti che alimentano questo sistema sbagliato. E il problema piu' grosso e' che non solo non ne siamo consapevoli ma addirittura siamo convinti del contrario e cioe' di star facendo del bene. Concludo dicendo che una vera Buona Pratica per l'ambiente e' rappresentata da un'azione che, se immaginata come praticata da tutti, renderebbe un gran beneficio al pianeta. Pensiamo, per esempio, al beneficio ambientale che potrebbe dare la Buona Pratica di non gettare piu' i mozziconi di sigaretta per terra, se fosse messa in atto da tutti i fumatori. Che beneficio potrebbe dare all'ambiente invece se tutti si precipitassero ad acquistare beni alimentari in scadenza scontati al 50%? Io vedo solo code e resse per accapparrarsi cibo in eccesso che avrebbe dovuto trovarsi altrove, dove ce ne sarebbe veramente bisogno. Spero che tu/voi possiate comprendere la mia riflessione su quanto e' stato proposto in questa Buona Pratica. Grazie per la tua/vostra attenzione.